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美容 × 健康 × 中華

長い歴史を誇る中国料理。その中で人々の健康を支えてきたのが「漢方」、つまり薬膳料理です。
当店では、漢方薬や薬効食材を組み合わせて、体の内面からより美しく、
より健康になれるようなお料理の提供を心掛けています。

毎日1人営業を続ける父の疲弊する姿を見かねたか、娘から手伝う?と言ってきてくれました。
慣れない授業と実習、土曜日は職場勤務と多忙な毎日を送る娘。
自分も疲れてるだろうに。
優しい子になってくれて良かった😭
ありがとう。明日は宜しくお願いします😆
#チャイニーズマリファ
#気合い充分
#久々に娘と仕事
#うちの子優しく育ちました
#親孝行
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明日15日(土)ランチタイム
明後日16日(日)ディナータイムは
スタッフ不在の為、店主1人で営業致します。お客様には大変ご迷惑をお掛けしてしまうかと思いますが、何卒お手柔らかにお願い致します。

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#黒磯ランチ
#黒磯グルメ
#ぼっち営業
#スタッフ募集中
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只今スタッフを募集しております。
詳細はDMまたはお電話にてお問い合わせ下さい。
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今週のランチのご紹介です。
Aランチ
『乾焼魚塊』白身魚と玉子のチリソース
Bランチ
『煎香担々麺』深煎り焙煎担々麺
です。
Aランチの写真撮り忘れました😲
ふわふわ玉子としっとりした白身魚に甘酸っぱいチリソースが良く合いますよ😋
Bランチは通常の担々麺よりも胡麻をじっくり煎って、香ばしい香りを際立たせました。麺も特別に細い麺(#24)を使用していますので、スープが良く絡みます。
今週もご来店をお待ちしております🙇
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『蓮根餅』
前回の出来を踏まえて、レシピの見直しをしました。
やはり粉物はそれぞれがグルテン量に違いがあり、足したり引いたりするとなかなか思うように仕上がりません。
なので、原点に戻り、蓮根の量を増やして蓮根の粘りを利用し、更にプラスαで性質の違う粉を配合してみました。
試食の結果、蓮根の食感ともっちり感がより強くなりました😊
コレはオススメですよ😋
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#仕込みラッシュ
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アボカド🥑
こんな事よくある事なのでいつも余分に買う様にしていますが、3/3でこんなんだとさすがにねぇ😓
保証書つけてくれぃ!
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先日電気工事をやってくれた友達がシャンデリアも調光できる様にしてくれました。
電球も少し暗めの物に替えてくれたので、オープン以来初めて全ての電球が点りました💡

よりゴージャス感が増した店内でお食事などいかがでしょうか😋
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本日は店内の電気工事が入る為ディナーはお休みさせていただきます。
ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。
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改めまして今週の営業スケジュールです。
木曜日は電気工事が入りますので、ディナータイムは臨時休業となります。
土日はテイクアウトのご注文があればお作りしますので、ご予約をお待ちしております。
ご不便ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解くださいます様お願い申し上げます。
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お知らせ
只今スタッフを募集しておりますが、箸にも棒にもかからない状況が続いております。
不本意ながら今週の営業にも影響が出てしまいそうです。
現在決まっているのが、平日(月曜日から金曜日)はランチ、ディナー共に通常通り営業
土曜日ランチのみ営業
日曜日臨時休業
となります。
平日のディナーは1人で営業する事になると思いますので、何かとご迷惑をお掛けしてしまうかもしれませんが、何卒宜しくお願い致します🙇
※土日はテイクアウトはお受けできると思いますので、お問い合わせ下さい。
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#サルの手も借りたい
#あなたの名前をこのタイムカードに
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明日からメニューの価格表記を税込にしなければいけません。
もちろんレジも直さなければ‼︎
今日中に終わるかな😓
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#黒磯グルメ
#書き足すだけなら
#もっと早くやっておけば良かった
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