今週のランチのご紹介です。
Aランチ
『豚肉とピーマンの細切り炒め
Bランチ
『キノコと柚子のサンラータンメン』
です。
Aランチはお馴染みの青椒肉絲です。
どういう訳かうちの店の青椒肉絲はピーマンが美味しく感じるらしく、ここのなら食べられる。とよく言われます😁苦手な方もチャレンジしてみては？

Bランチは今回やってしまいました。
えぇ、やらかしましたとも。
柚子のサンラータンメンを計画してすぐに柚子酢の仕込みに入りました。
柚子を塩漬けにし、皮は柚子陳皮にしてから米酢、昆布と共に漬け込む事2週間。追いゆずをしてザルで搾りながら漉して生のゆず皮と米酢を加え完成しました。
仕上げに加える事で、香りが飛ばず、フレッシュな柚子を感じられます。
コレはランチで出すレベルじゃ無いな😓柚子酢は無くなり次第終了となりますので、お早めにどうぞ😊

今週も沢山のご来店をお待ちしております。

#チャイニーズマリファ
#黒磯ランチ
#黒磯ディナー
#黒磯グルメ
#特製ゆず酢
#サンラータンメン
#うまあじ
#良い酸味具合 ...

レギュラーメニューのワインを注文する度に、少しずつ仕入れていたワインがいつの間にかこんなに😅
まだメニューも作ってませんが、気になるワインを見つけたらお声がけ下さい😉
#チャイニーズマリファ
#ワインに合う中華
#中華に合うワイン
#ワインでわいわい
#値段はピンキリ
#実はまだ他にもあるw ...

今週のランチのご紹介です。
Aランチ
『白身魚の甘酢あん掛け』
Bランチ
『青菜と鶏挽肉のにんにく炒め』です。

Aランチは柔らかくクセのない白身魚を甘酢ソースで絡めました。
Bランチは青菜のにんにく炒めにヘルシーな鶏の挽肉を加えてボリューム感を出しました。あっさりし過ぎる感のある青菜の炒めが食べ応えのある炒め物に仕上がってますよ😋

今週もご来店をお待ちしております😊

#チャイニーズマリファ
#黒磯ランチ
#黒磯グルメ
#黒磯ディナー
#本格中華
#那須観光 ...

今週のランチのご紹介です。
Aランチ
『豚肉とキクラゲと玉子の炒め』
Bランチ
『焼きビーフン』です。

Aランチは今や中華の定番料理になりつつある（木須肉）。当店でも密かに人気の料理です。
Bランチはヘルシーな焼きビーフン。
通常ビーフンを両面焼き付けるのですが、鍋にくっつかないように油を多めに使用します。そうすると食べた時に油っぽく感じてしまいます。
当店では焼く工程を無くして、スープを吸わせて仕上げています。なので食べた後にも胃もたれするような油っぽさは残りません😙
ピリ辛のタレを別添えしますので、味変しながらお召し上がり下さい😋

Go To Eatご利用上のお願い
昨日ご利用分のチケットに冊子の表紙が混ざっていました。
スタッフの確認不足ではありますが、混雑した時間帯では中々一枚づつの確認作業迄行き届かないのも事実です。
そこで、このような事はお願いする様な事では無いのですが、予め表紙ははがしてからお持ちください。
というものです。
変なお願いをして申し訳ありませんがご協力をお願いします🙇

今週も沢山のご来店、チケットのご利用をお待ちしております🙇

#チャイニーズマリファ
#Chineseマリファ
#黒磯ランチ
#那須塩原市ランチ
#那須ランチ ...

今週のランチのご紹介です。
Aランチ
『鶏肉のピリ辛甘酢炒め』
Bランチ
『海鮮と豆腐の煮込み』です。
Aランチは一口大に切りそろえた具材を酸味のある甘辛いタレで味付けました。
後から追いかけてくるピリッとした辛味がアクセントです。

Bランチは画像はイメージになりますが、海老、帆立、イカが入った塩味のあっさりした味付けになっています。

特製中華お節予約受付中‼︎
まだまだ間に合いますのでご予約お待ちしております♪

今週もご来店お待ちしております。 ...

お節の予約承ります。

始まりよければ全てよし
と、言うことでちょっとだけ贅沢な新年を迎えませんか？

今やデパートなどのネット販売で購入される方も多いと思いますが、冷凍された物や出来合いの物が入れられていては美味しくは無いですよね😅
当店は手作りにこだわり、採算度外視の原価率50%という馬鹿をやっております😓
「マリファで買って良かったね！」と言われる様にしっかり準備してお待ちしております♪
※画像は昨年の内容になります。

予約締切は12月20日頃の予定です。
※予約上限になり次第締め切らせて頂きます。

#チャイニーズマリファ
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#プチ贅沢
#始まりよければ全てよし
#来年は良い年になりますように ...

今週のランチのご紹介です。
Aランチ
『海老と玉子の香醋ソースがけ』
Bランチ
『汁なし担々焼きそば』です。
Aランチはぷりっぷりの海老とふんわり玉子にコクのある香醋ソースをかけました。今週の香醋ソースには、柚子の果汁と皮を刻んで入れていますので、香り良くサッパリとお召し上がり頂けます♪

Bランチは、最近注文数が増えております汁なし担々焼きそばをランチバージョンで。特注の平打ち麺を蒸し上げたコシのある麺を香ばしく焼き上げ、炒めた野菜と特製のタレで混ぜて召し上がって頂きます。※ランチ用に辛味を抜いて作ったタレなので、辛いのが苦手な方はお申し出下さい。
今週もご来店をお待ちしております♪
#チャイニーズマリファ
#黒磯中華
#黒磯ランチ
#黒磯グルメ
#汁なし担々焼そば ...

今週のランチのご紹介です。
Aランチ
『鶏の唐揚げ　大根おろしソース』
Bランチ
『ニラたっぷりの麻婆豆腐』です。

Aランチはいつもの大根おろしににんじんを加え、ビタミンやβカロテンなどの栄養素を摂れる一品にしました。
Bランチは辛さ控えめで食べやすい麻婆豆腐です。アクセントにニラをたっぷり入れました。
＋￥330でサラダを前菜付きプレートに出来ますので宜しければどうぞ。

オススメランチ内容
・特製ドレッシングのサラダ
（＋￥330で前菜付きプレート）
・日替りスープ
・もちもち水餃子
・メイン料理
・押し麦ご飯
・デザート※下記3種類から1つ
（杏仁豆腐、タピオカ入りココナッツミルク、仙草ゼリー入りココナッツミルク）

※ランチタイムには特製のハーブ水をお出ししていますが、＋￥165でドリンクを付けられます。
セットドリンク
温かい飲み物
コーヒー、ウーロン茶、プーアール茶、ジャスミン茶
冷たい飲み物
コーヒー、ウーロン茶、ジャスミンティー、アイスティー、オレンジジュース

今までメインばかり紹介してきましたので、セットの内容もご紹介させて頂きました。
ちなみにサラダからデザートまでついて¥1,100（税込）です。※ハーブ水も含む
お得なランチです。是非ご来店下さい♪

#チャイニーズマリファ
#黒磯ランチ
#黒磯グルメ
#コスパランチ ...

『寿大桃包』（寿ジャンボ桃まん）
大きさが伝わりにくいですが、参考までに500円玉と比較してイメージお願いします。
こちらは新築祝いなどの時にお祝いで作るものです。
右のサイズの桃まんが8個入っています。
長寿を願う桃を末広がりの八個入れる事で、子孫繁栄などを願掛けするそうです。
今日は親戚でリフォームをしたそうなので作ってみました。

ご要望があればお作りしますのでお問い合わせ下さい。
#チャイニーズマリファ
#手作り飲茶
#寿大桃包🍑 ...

今週のランチのご紹介です。
Aランチ
「鶏肉と豆腐の炒め」
Bランチ
「イカと青菜の腐乳炒め」です。
Aランチは一口大に切った豆腐を素揚げし、鶏肉と野菜と共に醤油ベースのオイスターソース風味で炒めました。
Bランチは柔らかいイカとシャキシャキの青菜を塩味で炒めました。
腐乳（豆腐を塩漬け、発酵させたもの）風味でご飯が進みます🍚

今日は朝から神社に参拝し、ランチの仕込みをしてから宇都宮のFKDに行って来ました。
目的は一つ、茨城県笠間市にあるフランス料理店「トルテュ」さんの『笑っちゃうほど美味しいモンブラン』です。中村シェフの愚直なまでの真っ直ぐな人柄が詰まったこのモンブラン、一切の妥協を排除した逸品です。
私が説明すると安っぽくなってしまうので😅実際に食べて頂きたいところですが。
今回はお取り寄せグルメの企画で出品されていたので、冷凍状態での販売でした。一気に食べ切らなくても良いので有難いですね😄
通常は目の前で絞ってくれますよ😆
これから食べるのが楽しみ😋
ちなみに画像は以前購入した時のものです♪リピートしております😍

充電して明日から頑張ります💪
今週もご来店お待ちしております。

#チャイニーズマリファ
#黒磯ランチ
#黒磯グルメ
#笑っちゃうほど美味しいモンブラン
#私がほくそ笑んだモンブラン
#1人でニヤけながら食べている姿はもはや恐怖 ...

テイクアウト用花工芸茶入荷しました🌸
「茉莉仙子」（まりせんず）
花言葉・・・愛らしい乙女心💕

茉莉白龍珠（まりはくりゅうじゅ）を作る茶葉（新芽🌱のみ）をベースに、菊花、千日紅、茉莉花を１つ１つ丁寧に丸めて作られています。

熱々のお湯を注げば魔法をかけた様に鮮やかな花が咲きます。

ベースが茉莉白龍珠（特級ジャスミン茶）なので、上品な香りと味わいが楽しめます。

ちょっとしたサプライズやプレゼントに、自分へのご褒美時間にいかがですか？

今回はまとめて仕入れが出来た為、特別価格１つ￥280（税込）でご購入頂けます。
※個別包装の為お１つからご購入頂けます。

店内でのご飲食には4種類の花工芸茶をご用意しております。
（キンセンカ、カーネーション、千日紅、百合天女）
※テイクアウトは茉莉仙子のみとなります。

中国茶は本当に種類が多く、どれをとっても味わいが違います。
その年の気候にも影響を受けたり、産地によって味わいが変わったり、そう、まるでワインの様な奥深さです。昼間からお酒を飲む事は出来ませんが、お茶なら堂々と飲めますからね♪当店をきっかけに中国茶に興味を持って頂ければ嬉しいです😆

#チャイニーズマリファ
#中国茶
#花工芸茶
#12種類の中国茶
#4種類の花工芸茶
#が楽しめる中華料理店 ...

今日は臨時休業を頂きご迷惑をお掛けしました。
明日から通常通り営業致します。

今週のランチのご紹介です。
Aランチ
「白身魚の唐揚げ香味ソースがけ」
Bランチ
「挽肉と茄子のジャージャー麺」です。
Aランチは柔らかくクセのない白身魚に5種類の香味野菜を刻んだタレを掛けました。サッパリとした一品です。
Bランチは甜麺醤（甘味噌）のコクと椎茸などキノコの旨味を活かした肉味噌あんかけをかけた冷たい麺です。
材料を準備していたら、今週から寒くなると天気予報で知りました😅
タイミング悪いなぁ・・・。
でも美味しいですよ♪

引き続きスタッフ募集しております。
高校生や専門学生、大学生のお子さんがいらっしゃる方、お子さんのアルバイトにいかがですか？

今週もご来店をお待ちしております🙇
#チャイニーズマリファ
#黒磯中華
#黒磯ランチ
#黒磯グルメ
#スタッフ募集中 ...

事件です！
先日より販売を再開しております、「ルーローパオ」ですが、価格を間違えてしまい、通常より¥60安く販売してしまいました。
（お客様からの安くない？の一言で気が付きました😅）
早急に価格を訂正したい所ですが、特別に来週末までお値段据え置きでご提供致します。
通常
¥500→¥440
早いもの勝ちです♪

#チャイニーズマリファ
#ルーローパオ
#うっかり店主再び ...