臨時休業のお知らせ
5月28日木曜日は都合によりお休みさせていただきます。
また、30日土曜日は終日テイクアウトのみの営業とさせて頂きます。
お客様には大変ご迷惑をお掛けしてしまいますが、何卒ご理解頂けますようお願い申し上げます。 　店主
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遅くなりましたが、今週のランチのご紹介です。
Aランチ「蒸し鶏のおろしソースがけ」
今週は暑くなるそうなので、冷菜でサッパリなランチはいかがでしょうか？
Bランチ「白身魚のチリソース」
修業時代に勤めていた広東膳処　楼蘭というお店の味を再現した物です。
一般的なチリソースと違い、甘酢ソースを加えて作るので、全体的な味も甘酸っぱい仕上がりになっています。

今週は28日木曜日を臨時休業とさせて頂きます。

街では人の動きが戻りつつありますが、まだまだ警戒が必要な時期です。
沢山のお客様に来て頂きたいところですが、来てくださいと言えないのが辛いところです。
今のところ密になる日はありませんので😢たまーに覗いてみてください。
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雇用調整助成金の提出書類です。
簡素化されてこの量😫
途中で申請をやめたくなります。
紙も時間も無駄😠
昨日提出しようとして、不足資料がある為次回に。予約は来月にならないと空きがないみたい。
ウチは資料が不足しているだけなので、予約の空き時間に見てもらえる事になりましたが、今からハローワークで空き待ちです。
申請者を減らす為にこんなに複雑にしてるのか？
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急なお知らせになりますが、明日19日火曜日は都合によりお休みさせていただきます。
５月の後半は色々と申請手続きが溜まっておりますので、お休みをいただく事があるかと思います。
出来るだけ早くお知らせしたいと思っておりますが、普段1人でお店を営業している為、書類作成がなかなか進みません😅
急なお知らせになってしまう事をお許し下さい🙇
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「珍宝扣肉」
郡司豚のジャンボ角煮、店内飲食でもご注文頂けるようになりました🐖
そして、汁なし担々焼きそばも解禁します。
本日ディナーも絶賛営業中‼︎
皆様のご来店をお待ちしております。
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心なしか泣いている顔に見える😢

元気出せ〜‼︎ 店主は元気です。
今日も気合い十分でお待ちしております。
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おはようございます☀
遅くなってしまいましたが、今週のランチのご紹介です。
Aランチ「郡司豚と新玉葱の細切り炒め」
Bランチ「豆腐の五目煮込み」
です。
Aランチの新玉葱は朝畑で抜いたばかりの物を使用しています。甘味が強いので、黒胡椒で味を引き締めています。
Bランチは豆腐を1度揚げる事で、味の染み込みが良くなっているので、野菜たっぷりの五目餡がよく染みています。

どちらもテイクアウト出来ますので、ご注文、ご来店をお待ちしております。 ※お店からのお願い
現在店主1人でお店を営業しております。
営業時間中は電話に出られない事もあり、当日のお弁当のご注文も、ご飯が無くなってしまい売り切れになってしまう事があります。
出来れば前日にご予約頂けると、その分多く準備出来るので助かります。
ご協力宜しくお願い致します。🙇 #チャイニーズマリファ#黒磯テイクアウト#那須エール飯#黒磯エール飯#那須塩原エール飯#1人親方エールでし！#栃木県北テイクアウト #おらげの新玉葱#郡司豚#あっさり中華#デザート付きランチ弁当 ...

リフレッシュ中‼︎
あっっっっつぅ！🥵 #チャイニーズマリファ#ガスバーナーメンテナンス中#油汚れスッキリ ...

今日は静かな時間が流れています。
新緑に染まるステンドグラスを眺めながら、お客様のご来店をお待ちしております😊
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本日は沢山のテイクアウト、ご来店ありがとうございました😊

そして、お待たせしてしまったお客様、お詫び申し上げます。

テイクアウトのご注文はお受けした時の状況から仕上がりの時間をお伝えしていますが、店内の状況により遅れてしまう事があります。ご了承下さい。

テイクアウトと店内飲食の違いは、出来立ての料理とお店の雰囲気の中でゆっくりとお食事を楽しんで頂けるかどうか、つまりは、料理に対する付加価値を感じていただく事にあります。なので、出来るだけ店内でお召し上がりになるお客様を優先したいと思っています。
もちろんテイクアウトも手を抜かず、出来るだけお待たせしないように頑張らせていただきます。
今日でゴールデンウィークも終わるようですが、明日もよろしくお願いします🙇 ※明日は所用によりランチ1:30ラストオーダーとなります。
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人の力ではどうしようも無い出来事。

こういう時ばかりは神頼み😓

ワタクシ今年本厄です😢

早期終息を願って🙇

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「パイナップルマンゴーソース」出来上がり😊
以前専門学校の講師で行っていた時に薄荷芒果布甸（ミント入りマンゴープリン）というメニューを教えた事があります。
薬膳を交えた内容にしていたので、通常のマンゴープリンにひと工夫したメニューです。
効能としては気を落ち着かせ、リラックスさせる効果や、乳製品と合わせる事でビタミンの吸収を促進させるキレート効果が期待出来る事から、美肌、美白作用が期待出来ます。

今回のソースも杏仁豆腐に合わせる事で同様の効果が期待出来ます。
尚、杏仁豆腐に使われている「甜杏仁」にも便秘を解消する作用が期待出来ます。腸内環境が改善されるとお肌の状態も良くなる事でしょう。
まさに良いとこ取りですな💪
美味しいものを食べて、健康に😋
テイクアウトも出来ますので是非お召し上がり頂きたいです。
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只今店内パイナップルのトロピカルな香りが充満しております。

杏仁豆腐の伊予柑ソースが少なくなってきたので、とりあえずのつなぎで「パイナップルとマンゴーのソース」を作っています。
ただ煮詰めて作ってしまうとジャムのようなただ甘いだけのものになってしまうので、フレッシュさを残すために煮詰める用と後入れ用で分けています。果物の香りや自然な酸味など杏仁豆腐にとてもマッチして美味しいですよ😋
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今週のランチのご紹介です。
Aランチ「鶏の唐揚げ香味ソースがけ」
Bランチ「痺カラ‼︎塩マーボー豆腐」
です。

どちらもテイクアウトできますので、ご注文お待ちしております。

本日月曜日ですが、ランチタイムのみ営業致します。
ディナータイムはテイクアウトのみ17:00まで受け付けております。

外出自粛がだいぶ浸透しているのを感じます。
早く終息して欲しいものです。

今週もお客様のご来店、ご注文を心よりお待ちしております。
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新しい中国茶の試飲をしました。
こちらは「八宝茶」です。
菊や薔薇、棗、龍眼肉、枸杞子、松海子、冬瓜、茉莉花が入っています。
ほんのり甘く薔薇の良い香りがします。次はどれにしようかな？🤨
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